小于这个年龄,我不建议给孩子吃粽子!很多人都给早了…
这周群里妈妈问我,有没有什么新口味的粽子适合小朋友吃的?️
这不618的节点,我上网冲浪了下最近有没有新口味,发现口味大差不差,但是形式上有了一些小惊喜~(看起来更小了!)
跟我一起来看看吧~
孩子到底多大能吃粽子?
2岁以上。
端午佳节,家家都有吃粽子的习俗。看着身边可爱的宝宝,也总想着给他尝一口,但2岁以下不推荐哦。
糯米,不好消化?
✖️ 其实不是
粽子本质是糯米,糯米中支链淀粉含量特别高,相比直链淀粉(比如米饭 ),它更容易与消化酶接触,更快被分解。(没错,是好消化的)
虽然糯米本身好消化,但是包成粽子后相比松软的糯米饭和糯米粥,彼此之间压得很紧实,与消化酶的接触难度就增加了,反而就不容易消化了。(是的,变难了… )
再加上高脂高糖高钠的馅料(肉肉、蛋黄、豆沙等…),虽然好吃但真的容易增加消化负担,尤其是胃肠道还不成熟的宝宝。(消化速度就更慢了!)
⬇️ 因此,对孩子来说:
2岁以下不建议吃,容易消化不良,而且噎着、呛了的风险较大,建议2岁以上再解锁哦。
2岁以上宝宝可以适量吃,但最好不要直接一口咬下去,可以用辅食剪剪成小块。
给孩子吃粽子,这4件事不要做
■01不要吃冷粽子
糯米凉了之后,支链淀粉又会回生、凝固,变得不容易消化。而且馅料部分冷了之后也会增加消化难度哦。所以,糯米制品都要热热的时候吃哦,但也不要太热的时候一口咬下去,里面可能会更烫。
■02 不要吃太多粽子
粽子扎实,饱腹感很强,所以每次给宝宝吃都要控制量。将粽子处理成小块,吃完一口再吃第二口,一顿不超过宝宝一个小拳头。
■03 不要吃单独吃粽子
吃粽子也要搭配丰富蔬菜水果,保证维生素、矿物质和膳食纤维的摄入,不能只吃粽子哦。比如,粽子作为主食,其他蔬菜水果增加膳食纤维和维生素的摄入。比如西蓝花、芦笋、番茄等,减少肠胃负担。
■04 不要边走边吃,不要边说话边吃
糯米的粘性较大,如果吃的时候没有注意,容易发生呛咳情况。尤其要坐着好好吃,千万不要逗笑或是边跑边吃。
甜粽子VS咸粽子,哪个适合宝宝?
小的粽子!
除了粽子的主体以外,粽子馅料也是忽略不了的部分。但无论咸的还是甜的,如果给孩子吃一整个的话,对消化负担还是有点大,很可能引发消化不良。
所以,不管哪种口味,适量吃才是最重要的,更推荐大人和孩子分着吃。
粽子的口味多种多样,北方粽子通常以甜为主,如豆沙、枣泥等;而南方粽子则以咸为主,如咸蛋黄、肉粽等。此外,还有辣味、鲍鱼、瑶柱等创新口味。
甜粽子
蜜枣、赤豆、豆沙、枣泥、抹茶红豆。
无论是蜜枣还是豆沙,都甜蜜蜜的口感,加上糯米本身,整个粽子就是碳水+碳水的组合 吃起来,确实比较甜腻,记得吃完要刷牙漱口。
咸粽子
鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽是经典的。近年来又出了很多“高级”口味,比如蟹黄虾仁、蒲烧鳗鱼、鲍鱼瑶柱、甚至还有佛跳墙!
咸口味一般是动物性食材比较多,富含优质蛋白,但是基本上脂肪含量也不低。一些新口味,也要注意胆固醇量不低。
之前比较过这个 五芳斋 的各口味粽子,今年发现有一些小克重的粽子啦~给大家比了比。
总的来说,我还是建议:
❶ 粽子挑小的买,吃吃解馋就行。
❷ 相比之下,咸口的蛋白质、脂肪相对高一些,但甜口的基本碳水占了多数啦。(还是咸口好一些)
❸ 有些品牌做了一些创新,比如加了粗粮、奶酪等,我觉得是不错的尝试。喜欢尝新的小可爱们可以试试哦。
话说~每年我外婆包的蛋黄肉粽,是真的好吃