2024年 自热火锅十大品牌
1、海底捞
发源地：四川省
海底捞调味料，为颐海国际旗下子品牌，为海底捞火锅底料供应商，于2016年香港证券交易所主板上市（股票代码：01579）。颐海源自于海底捞，独立于海底捞，是国内知名的复合调味料生产商，主要专注于火锅调味料市场，提供专业的烹饪调味料解决方案。
2、开小灶
发源地：台湾省
开小灶，为统一旗下自热食品品牌，于2018年上市，因产品口味丰富多样，食用方便，深受消费者的青睐。产业链涵盖料理盒、速食饭、自热火锅、冲泡馄饨等多个品类。统一集团旗下现拥有统一100、来一桶、汤达人、开小灶等多个品牌。
开小灶，源于民间俗语"开小灶"，意蕴"特别的关怀与照顾"。 2020年9月，上市“麻辣牛肉火锅”、“鸳鸯火锅”扩增产品品类，让开小灶是中华美食，是一日三餐新选择的理念根植于消费者心中。
3、莫小仙
发源地：上海市
莫小仙品牌创立于2017年8月，是一个诞生于互联网的新方便速食品牌，产品聚焦于自热火锅、自热米饭、冲泡等新速食。 莫小仙是一个专为年轻人设计的潮流速食品牌，通过时尚简约的设计风格，结合新潮的速食概念和食用方法，使用更为健康和多元的食材，颠覆传统速食印象，体验时尚新吃法，让更多年轻人爱上新国产速食。
4、自嗨锅
发源地：重庆市
自嗨锅成立于2018年，互联网知名自热火锅品牌，致力于为都市年轻人打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列产品。拥有自有供应链建设，已建成数十座生产工厂，实现了从预制菜主食材、包装材料到产品组装的全自建，主要产品有麻辣香锅自热火锅、牛肉自热火锅、鸡汤小仙菇自热火锅等。参与起草《中华人民共和国轻工行业标准-自热食品通用技术要求》、《自热方便食品》团体标准等多项国家标准和企业标准。
5、三只松鼠
发源地：安徽省芜湖
由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，知名互联网食品品牌，主营产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食，2019年7月在深交所成功上市（股票代码300783）。目前三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局。
6、德庄
发源地：重庆市
德庄创立于1999年，以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌，重庆火锅的典型代表，研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”，统一辣度量化标准，其主要产品包括德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。旗下拥有德庄、青一色、滟设、飞椒、饭空等8大子品牌，于2000年研发出生物酶嫩化技术，获得“全国商业科技进步奖”，成功推出德庄毛肚、水三脆毛肚等系列食品，彻底解决“火锅毛肚”安全的问题，引领着行业革新。
7、牧哥
发源地：重庆市
牧哥创始于1984，是集原料供应和川式复合调料研发生产为一身的集团企业，专业从事自热火锅、火锅油、火锅底料、鱼调料、鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售。公司生产的火锅油和各类调味品系列享誉全国，曾获得中国火锅底料十大品牌、中国火锅业杰出供应商等多项荣誉。公司是将“火锅牛油”品类，进行标准化生产、品牌化运营的行业开拓者。
8、杨国福YANGGUOFU
发源地：黑龙江哈尔滨市
杨国福始于2003年，专业从事麻辣烫小吃和特许经营的全国性连锁餐饮企业，其拥有家喻户晓的“杨国福”麻辣烫品牌，主营业务包括餐饮服务和零售运营。近年来，集团先后荣获火锅十大品牌、中国快餐小吃企业TOP10、第七届理事会理事单位、外卖餐饮品牌TOP50等荣誉。
2000年杨国福夫妇与川蜀麻辣烫在四川街头结下不解之缘。四川人发明的传统麻辣烫又麻又辣。为了让更多不吃辣的中国人爱上麻辣烫，身为东北人的杨国福先生坚持健康饮食标准，搭配20多种香料、牛奶及优质牛骨汤，发明出具有营养价值且可以喝汤的麻辣烫，重新定义了中国麻辣烫。
9、良品铺子
发源地：湖北省武汉市
良品铺子创立于2006年，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、千余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。2006年，第一家良品铺子出现在武汉街头。创业之初，良品铺子就决意「把全世界的美味零食带到顾客家门口」。2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719。
10、百草味
发源地：浙江省杭州市
创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购。
（文/吃喝推荐公众号）
